济南堤口果品批发市场2021年5月份上市水果及行情分析
2021/6/29 10:20:00
初夏的五月，气候温暖，阳光充足，五月是春夏交替之际，甜瓜、樱桃、油桃、杏、桃、荔枝……不断充实水果市场，果市也呈现时令鲜果交易活跃的景象，在炎热的夏季来个西瓜既能解渴又能解暑，西瓜当之无愧地成为本月的销量之王。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量环比增长17.27%。
具体分析如下：一、 水果缤纷，本省瓜果占据主导地位。
本月，5日迎来立夏节气，立夏预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。随着夏天的来临，水果进入“缤纷季”。夏季正是水果大批量上市的时候，随着气温的升高，市民对水果的需求大增，水果进入了销售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鲜果甜瓜、油桃、红果等外，夏令鲜果西瓜、樱桃、杏、桃、桑椹、李子等令果市品种日益丰富。据专家研究，随着全球的气候变暖，增甜是不少品种的水果都普遍存在的趋势，山东气候气温上升，山东水果更甜。西瓜、甜瓜、樱桃、杏、桑椹、蓝莓本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。与此同时，南方的菠萝上市量正在锐减，柑桔类水果也仅有夏橙、南非橙及少量的丑桔、伦晚撑门面，木瓜、芒果上市量也有所减少，纵有荔枝、杨梅批量上市也难以力挽狂澜，整体果市“北强南弱”已成定局。
二、夏令鲜果上市激增，西瓜一路遥遥领先。
本月，西瓜上市量环比增长80.92%，西瓜蝉联四、五月的销售冠军，当然价格也呈现快速下调的态势，环比下降45.65%。夏季人们对西瓜的需求很旺盛，加之本月又是西瓜大量上市的季节，从越南的黑美人到潍坊的甜王、红玉及2k、4k系列西瓜，从广东、海南的特小凤西瓜到潍坊的特小凤，小王子西瓜、仁风富硒西瓜、麒麟西瓜、墨童西瓜……本月末，西瓜产地90%为山东省内。自月中旬济南的气温扶摇直上，西瓜的整体价格也大幅下降。甜王西瓜的批发价格率先进入“一元时代”眼看就要“破一”，低廉的价格也为西瓜赢得更大的市场。樱桃，由于各地各品种樱桃上市时间相对集中，大连的、潍坊的、临朐的、泰安的、我市南部山区的、烟台的，每周都有新的品种上市，本月樱桃品种琳琅满目，上市量环比增长145.02%，价格也是越来越“亲民”。大棚果、露天果都来争一席之地，导致“一天一个价格”，至月末，价格在3元-45元/斤，环比下降40.5%。杏也由于品种、产地及大量上市的冲击，价格一降再降。杏品种有凯特杏、红玉杏、红荷包、新疆小白杏、金太阳；桃，本月上市量大增的同时，价格环比下降27.25%。本月葡萄的价格依旧“高高在上”，最低价也在7元/斤左右，“李子”价格也在7元/斤以上。本月“甜瓜”价格最先突破“一元”，上市量环比上涨85.89%，最贵的品种是青岛产的“甜宝甜瓜”。荔枝，本月上市量大增，海南、广东的均有，品种以“妃子笑”为主，价格比往年便宜20%左右，至月底，妃子笑降至60元左右/箱。
三、东南亚进口水果迎来季节调价期。
东南亚进口水果进入盛产期，被誉为“热带水果之王”和“热带水果之后”的榴莲及山竹迎来了成熟期，榴莲的品种有猫山王、金枕头、干尧，其中金枕头的品牌多样价格也是多种。榴莲自月初做活动，价格就在22元左右/斤，一车又一车，丰富着市民的果盘子，山竹270元/箱，菠萝蜜在3元左右/斤。
预测后势：
随着气温的升高，地产水果上市的不断增大，后期露天水果将取代棚种水果引领果市潮流，届时水果价格还将进一步走低。