二0一一年六月份上市水果及行情分析-5657威尼斯

进入6月，各类时令鲜果成熟上市，瓜果李桃一应俱全。解渴降暑的西瓜稳居首位，甜瓜、菠萝、苹果、梨、红果等过季水果不再受宠，取而代之的为大樱桃、荔枝、桃、杏、油桃等当季水果。本省瓜果一统天下的局面打破，南方水果乘势而上。同时，炎热的高温天气不断的促进水果的销售。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量为1.79余万吨，环比增长19.99%，同比降低13.68%，总体交易量1.53余万吨，环比增长26.65%，同比降低11.65%，平均价格3.02元/公斤，环比降低19.03%，同比增长27.97% 。具体分析如下：

一、夏令鲜果争相上市，旺销之下价格走低。

入夏以来，伴随着气温的逐渐上升，地产水果的上市不断增大。油桃、杏、李子、毛桃、荔枝、杨梅、大樱桃、新季的辽伏苹果、伏梨等各类时令鲜果的上市，吸引了众多批发商的青睐。露地水果大有取代棚种水果之势。加之尾期销售的春令鲜果菠萝、红果、草莓、桑葚等，市场上的水果可谓是琳琅满目。水果的销售日益活跃，交易明显增加，同时，随着种植、运输等成本的降低，果市价格稳步走低。

二、市场水果品种全，香蕉低价挣扎挤市场。

随着时令鲜果上市品种的丰富、价格的走低，四季鲜果香蕉则受多重冲击，价格持续走低。自5月我市香蕉止涨下跌以来，走势持续低迷，至6月底平均批发价格已降至2.9元/公斤，较上月末的4.2元/公斤下降了30.95%。而海南产地的香蕉地头收购价格更是从2月最高的7.6元/公斤跌至本月末的0.4-0.6元/公斤，香蕉贱卖一时成为全国焦点。据分析，其价格走低的主要原因有以下几方面：一是受气候影响，海南“春蕉”、“冬蕉”叠加上市，市场压力明显增大；二是广东、广西及进口香蕉同期上市，加之内地各类水果大量上市，对香蕉销售带来冲击；三是受“乙烯利”风波影响，消费者信心受到打击。四是各种成本费用的增加。香蕉贱卖已引起了国家、媒体、企业及各方的关注，预计后期，随着国家政策及举措的实施，以及民间自发形成的购买力，香蕉价格有望止跌回升。

三、受“石头西瓜”等食品安全风波影响，西瓜销售一度受阻。

进入6月，铺天盖地的各种食品安全问题频发，除了台湾塑化剂事件颇受世人瞩目外，进入上市高峰期的西瓜也成了国人关注的焦点。外省西瓜经历了“爆炸西瓜”、“石头西瓜”事件之后，普遍造成西瓜销售的不畅。在我市，同样出现了“石头西瓜”事件，一度给西瓜的销售造成影响。不过，市场方面积极应对，通过加强检测力度，杜绝不合格果品上市；加强同媒体的联系，宣传科学辨别优劣西瓜的方法等措施，正确引导了消费者，将西瓜销售所受影响降至最低。相比其他省市出现的几分钱无人问津情况，我市西瓜销售表现良好，价格受大棚西瓜即将下市，而露天西瓜上市不足影响表现相对坚挺。后期，随着本省露天西瓜的上市，加之外省西瓜“北上”冲击，西瓜的价格快速回落。在整体物价走高的情形下，本月西瓜价格创出近三年同期最低。

四、受时令鲜果冲击，冷库果成“非主流”。

伴随着应季时令鲜果的不断上市，冷库果苹果、梨日渐淡出了人们的视野。其上市量的日益减少，使其成为当前的“非主流”水果。而且伴随着上市量的减少，价格并未因量少而上涨，反而是日渐走低。其中，苹果的降幅较之梨更加明显。据悉，苹果降低的主因缘自库存苹果积压，销售压力大，加之本月新季苹果的上市对其形成一定冲击。后期，随着更多新季苹果、梨品种的上市，再加上其他时令鲜果上市的冲击，预计其价格还将有所走低。

总而言之，六月份整体果市表现品种全、价格低、销售旺的特点。进入七月，也将迎来酷暑时期，人们对水果的需求还将进一步增大，同时，随着各种应季的苹果、梨、葡萄、桃等品种的不断上市，预计水果价格还将持续下降趋势。