二0一一年十月份上市水果及行情分析-5657威尼斯

金秋十月，秋令水果开始占据水果市场的显要位置，苹果、梨、橘子等秋令水果正在全面取代西瓜、桃、葡萄等夏季果品。随着桔子、贡桔、脐橙、柚子、西瓜、甘蔗等南方秋令水果源源不断的涌入，果市果品结构日益转换为南强北弱。同时，伴随着果品结构的调整，果市整体价格则持续走高。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量为1.87余万吨，环比下降11.85%，同比增长3.32%，总体交易量1.57余万吨，环比下降9.56%，同比增长14.72%，平均价格3.69元/公斤，环比增长14.24%，同比增长31.79% 。具体分析如下：

一、国庆、重阳双节，甘蔗、柿子等果品俏销节日市场。

进入十月，果市物种丰富，柿子、甘蔗、荸荠、山楂、板栗等秋令鲜果均在这黄金季节进入了最佳销售期。本月，又值国庆、重阳双节长假，晴好的天气带动了水果销量的不断攀升。在一年一度的重阳山会上，以甘蔗、柿子、山楂、花生、板栗等小品种为主的果品成为不可或缺的山货之一，颇为畅销。而在其后的日子里，其上市量及销量也均呈现出不同程度的增长，极大地丰富了果市。

二、柑桔类水果迎来主销期，成为市场“领头羊”。

十一长假之后，南方柑桔类水果蜜桔、蜜柚上市激增，南方柑桔类水果日渐进入主销期，随着其上市力度的不断增大，其销售势头赶超西瓜、葡萄、桃等夏令鲜果，夺得了市场销售头把交椅。受今年物价上涨的大趋势的推动，加之减产、品质提高因素影响，蜜桔、柚子品种的价格均较去年大幅增长，其中，尤以蜜桔涨势凶猛，同比去年同期上涨了84.13%，蜜柚的涨幅也在21.09%。相比较而言，今年贡桔的销售则走起了“亲民”路线，受今年丰产影响，其上市价格定位不高，价格走势也较为平稳，至月末，其价格同比去年同期下降了36.02% 。月末，来自湖北、江西的脐橙开始批量上市，上市初期，口感欠佳，因而价格定位也不高，预计后期随着年终市场需求增长，口感的提升，其价格还将可能走涨。

三、沾化冬枣集中上市，价格同比基本持平。

进入十月，本省沾化冬枣开始大批量上市了，市场上形成了陕西、河北、山东产地“三足鼎立”局面。由于本省冬枣的大量涌市，使得整体价格大幅下调，环比上月整体价格下降了22.74%。相比陕西、河北冬枣，本省冬枣则尽显价格优势，低价冬枣较受普通批发商的青睐，而中高价冬枣则成为精品商铺及各大超市的“囊中之物”。据悉，今年本省冬枣不仅丰产，品质也有所提高，预计后期，随着更多冬枣的上市，其价格将保持平稳。

四、西瓜遇灾缺货，价格飓涨。

10月份西瓜销售随着天气的转凉已步入淡季，此时也正值南北西瓜交替之际，历年来，是其价格向上攀升的转折处，今年，受海南遭受台风暴雨袭击，海南西瓜受灾，预期推迟上市影响，本已瓜价高启的广西西瓜更是一路狂飓，上市无籽西瓜由起初的4元/公斤涨至5元/公斤，再至6元/公斤，短短一个月价格飓涨50%，本省西瓜也“跟风涨”，整体瓜价环比上涨123.62%，同比上涨了23.86%。由于海南西瓜的断档，以及本省西瓜的日益减少，预计后期整体西瓜价格将持续走高。

五、香蕉价格拐点，蕉价不断攀升。

天气转凉，即进入了香蕉的销售旺季，随着需求的增长，香蕉的活跃度提高，本该循序渐进上移的蕉价则随着十一期间广东台风影响，香蕉上市不足，以致价格的持续快速上涨，暨上月末的4.6元/公斤的批发价，本月末已标至5.8元/公斤，环比上涨26.08%。后期，随着需求的进一步加大，预计蕉价还有上涨空间。

六、泰国洪灾致泰国水果价涨二至四成。

十月下旬，持续的洪涝灾害侵袭着泰国，大量农作物被冲毁，以致出口的泰米、泰果等均呈现不同程度的上涨。据统计，进入本市场的以龙眼、火龙果、山竹、榴莲为代表的泰国、越南水果月末较之中旬，其价格普涨二至四成，其中，龙眼的价格从每箱160元涨到了200元，山竹的价格从每箱260元涨到了300元，榴莲的价格从每斤8元左右涨到了12元，而火龙果的涨势最猛，由先前的每箱130元涨到了190元，涨幅高达四成多。后期，进口水果的销售将逐渐由淡转热，洪灾的进一步走向势必影响泰果后期的走势，预计今年的价格有走高趋向。

相比秋令鲜果的不断大量上市、热销，即将过季水果在本月则表现出量减价增走势。北方市场前期热销的葡萄、桃、石榴等水果日渐降温，巨峰葡萄随着上市量的减少价格直线上升，桃类水果也主要以晚期的青州蜜桃为主，而热销了一个月有余的石榴随着上市尾期的到来，多种品质石榴致使价格差距较大。总之，随着季节的变化，市场水果销售热点的不断转换，后期，南方水果销售比重将不断增大，而北方水果的销售将呈现出品种多、数量少、价格走高态势。

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