二0一一年十二月份上市水果及行情分析-5657威尼斯

进入十二月，我国大部分城市均迎来了大风降温及大雾天气，给水果运输造成了不利影响，由于这种恶劣的天气持续时间较短，因而并没有给果市销售带来大的影响。后期，随着产地及我市天气的好转，水果销售迅速回暖，至下旬，伴随着两节的临近，果市也表现出强劲走势。本月，整体果市表现为南方柑桔类水果物丰价廉，北方苹果、梨价格坚挺，西瓜、香蕉呈现“z”字走势，而陕西猕猴桃则受节日效应影响稳步走高。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量为1.63余万吨，环比增长9.65%，同比增长7.99%，总体交易量1.38余万吨，环比增长7.82%，同比增长45.31%，平均价格3.79元/公斤，环比增长4.99%，同比降低19.02% 。具体分析如下：

一、南方柑桔类水果量大价廉，砂糖桔同比价格低49.81%。

进入十二月，南方柑桔类水果雄霸果市，脐橙、蜜柚、芦柑、砂糖桔、贡柑等柑桔类水果成为市场销售重头戏。其中，砂糖桔、脐橙代替蜜桔、贡桔成为新一季的销售主力，而芦柑、贡柑、绿橙、冰糖橙等各类柑桔水果也在源源不断充实市场。与去年同期柑桔类水果因减产而价格纷纷走高相反的是，今年受产地丰产影响，脐橙、蜜柚、砂糖桔、贡桔的销售价格同比去年分别降低28.16%、44.45%、49.8%和40.25%。价廉而促销，由于价格的低廉，其销售量自然大涨，同比去年同期脐橙、蜜柚、砂糖桔、贡桔的销售量则分别上涨了72.19%、155.41%、62.46%和570.56%，成为市场销售的姣姣者。不过，由于柑桔类水果市场占有量达六成，因而其大幅的降价对整体果市平均价格产生一定影响，整体果市价格环比上涨仅4.99%，同比降低了19.02% 。预计后期，随着双节的临近，加上正值柑桔水果的上市高峰期，节前价格涨幅有限，节后价格有望继续走低。

二、草莓、芒果赶早上市，价格很“亲民”。

往年，十二月中旬才批量上市的草莓，今年可提前开卖了。上月底即批量上市的草莓一进入十二月日均销量即达到了三、四千公斤，比去年同期增长了三、四倍，价格则低了近三成。究其原因，一是由于今年新进的湖北武汉草莓赶早上市，与往年相比，湖北武汉草莓第一年大批量的进入本市场；二是恰逢月初连续近一周的阴雨雾霾天气，对其销售产生影响。后期，随着本省龙口、张而以及山西、浙江等各地草莓的陆续上市，整体草莓价格是逐渐下移。同样，来自海南的芒果今年也是提前大量上市，因而价格同比下降16.96%。

三、北方传统苹果、梨价格坚挺，提前进入节前储备期。

进入十二月，苹果的销售也主要以富士苹果为主了。承接去年富士苹果的涨价走势，今年富士苹果上市定位就不低，就连陕西的秦冠苹果平均的批发价也一直稳定在3元/公斤左右，高价位制约了其销路，再加上南方柑桔类水果的低廉，更是冲击了其销售。本月，苹果的价格走势趋稳，而梨的销售与其同出一辙。虽说本月的销售波澜不惊，但做为传统节日必备水果，各商家还是提前进入储备期，各种精美包装彩盒布满了苹果、梨交易区域。预计后期，随着双节的到来，苹果、梨也将迎来一波放量上涨行情，除去包装、人工成本等费用，裸果的涨价区间有限。

四、节日市场供应货源充足，价格稳中有升。

水果方面：由于今年春节较早，因而十二月下旬，即进入了节前储备期，市场上市各类水果日益增长，各色包装精美的果品礼盒不断充实着市场，其中，仍以箱装苹果、梨、脐橙、香梨、西瓜、砂糖桔等国产精品水果为节日市场的销售主力。而山竹、榴莲、火龙果、龙眼等进口水果的销售也日趋走强。节日前夕，苹果、梨、柑桔类水果价格保持平稳；台湾原产地水果补货上市，由于产地丰产，价格相比去年同期降低了二到三成；而香蕉、西瓜、草莓等时令鲜果更是受产区上市增多影响，价格有所走低。相比较而言，陕西猕猴桃则受节日需求增长影响，价格稳步走高，至月底，徐香猕猴桃的价格已攀升至11元/公斤，较月初上涨37.5%。

干果方面：随着年关的临近，在市场的干果区，这里已经人头攒动，热闹非凡了。据悉，今年整体干果价格比去年小有上涨，但幅度不大，而去年高高在上的松子今年则遭“腰斩”，动辄五、六十元一斤的松子今年的价格则普遍在三十元左右。

下月，即将迎来我国的传统佳节元旦和春节，水果市场也将迎来新年第一个销售高峰，预计整体果市价格将随着需求的增大而小幅上涨。

堤口集团公司信息中心