二0一二年十一月份上市水果及行情分析-5657威尼斯

进入十一月，随着气温的走低，我市迎来了冬令鲜果的销售期。南方柑桔类水果成为这个时节最主要的大众消费水果，苹果、梨、香蕉、西瓜紧随其后，猕猴桃、山楂、柿子、甘蔗、冬枣、草莓等时令鲜果烘托着市场氛围，整体果市呈现出“产地多、品种齐，质量好、价格低”的特点。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量为1.63余万吨，环比下降17.46%，同比增长9.48%，总体交易量1.49余万吨，环比下降7.49%，同比增长16.94%，平均价格3.2元/公斤，环比降低9.09%，同比降低11.6% 。具体分析如下：

一、南方柑桔类水果齐上市，同比蜜桔价格降三成。

继上月柑桔类水果中的蜜桔、柚子、贡桔大量上市之后，脐橙、砂糖桔、贡柑等柑桔也于本月进入了上市期，随着各大品种的柑桔的集中上市，其市场占有率由上月的四成增至五成多，稳稳占据市场主导地位。据统计数据分析显示，蜜桔、脐橙价格同比去年同期大幅下降，而蜜柚、贡桔、砂糖桔等柑桔价格同比均有不同程度的涨幅。其中销售量最大的蜜桔价格同比下降达33.34%，脐橙则20.79%。分析原因主要是因为今年各产区的蜜桔、脐橙迎来丰产，供大于求，因而使得其价格走低。预计后期，随着蜜桔销售尾期的即将到来，其价格还有回升空间。而脐橙、砂糖桔等柑桔则随着上市高峰期的到来，价格将呈现稳中有降态势。

二、苹果销售遭“寒流”，水果品种多失优势。

进入十月即迎来了富士苹果的销售期，连续两年“高高在上”的富士苹果今年终于低下了头。同比去年，当前的富士苹果价格下降了近二成。即使价低，经销商们仍感觉到苹果卖难问题，究其原因还是跟大趋势价格有关。今年不仅柑桔的价格便宜，香蕉、西瓜、梨、冬枣、葡萄等价格同比均有不同的下降，这么多实惠的水果，自然对苹果销售形成一定压力。不过，随着后期天气的转冷，苹果的耐存储性显现，而一些过季的水果也将陆续下市，水果品种的减少将对其形成有利条件，加上冬季供暖期的到来，人们水果需求的增大，预计其销售还将稳步上升，而价格也将平稳运行。

三、南方西瓜进入旺销期，价格同比下降近五成。

本月，随着东北、内蒙、山东西瓜的下市，南方广西、缅甸、海南西瓜接踵上市。虽然随着天气的转冷，其销售已进入了淡季，不过，风调雨顺使得南方西瓜产量不错，因而价格也实惠了许多。据统计数据显示，本月西瓜平均批发价格2.13元/公斤，环比下降7.4%，同比下降45.06%。由于今年冬季水果普遍存在“价低”现象，预计其后期的价格走势，会受其他水果销售影响而保持平稳运行。

四、本地草莓提前一个月“高调”上市 。

本月，冬令鲜果草莓新鲜上市了，一盆盆、一盒盒红彤彤、娇艳的草莓令人垂涎欲滴。今年，草莓上市突出特点：一是本地张而草莓提前一个月上市；二是外省草莓上市减少，以致整体草莓上市同比去年同期降低69.3%，三是价格同比上涨81.49%。究其原因主要是受气候好、提早种植等因素影响,本地张而草莓提前一个月就上市了，由于本地草莓相比外省草莓口感好,价格高,而且上市较为集中，因而对外省草莓冲击很大,加之天气的寒冷，经销商怕销售不动，不敢冒然从外省进货，以致本月草莓的上市减少，而本地草莓所占市场份额的增大也使得整体价格水平走高。预计后期，进入12月,更多产地草莓即将上市,到时价格还将稳步走低。

综上所述，可见今年初冬,市场上流通的水果不仅产地多、品种全，最主要的是价格低。据历年来的统计数据显示，本月3.2元/公斤的平均批发价格为自2010年至今最低水平，这完全得益于今年水果普遍受害情况比往年小，产量较高。预计后期，进入十二月，果市交投将平稳运行，而整体批发价格也将保持低位运行。

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