二0一三年四月份上市水果及行情分析-5657威尼斯

春寒料峭。进入四月，我市天气乍暖还寒，不过，春令鲜果的上市愈来愈多，北方的油桃、甜瓜、大樱桃、杏、葡萄等成为继南方菠萝、芒果之后上市的新一季的春令鲜果，随着北方应季鲜果的上市，南方水果不再“一统江山”，而是“平分秋色”。同时，伴随着北方鲜果的上市，一些“珍”“贵”品种抬高了整体果市价格。据本月对上市水果的数据监测，总体上市量为1.34余万吨，环比增长22.98%，同比增长9.64%，总体交易量为1.39余万吨，环比增长20.47%，同比增长13.15%，平均价格4.81元/公斤，环比上涨2.34%，同比下降7.68% 。具体分析如下：

一、踏青好时节，春令鲜果上市忙

进入四月，春暖花开，草长莺飞。人们渐渐褪去厚重的棉衣，穿上轻爽的薄衣尽情享受大自然的生机盎然。与此同时，果市也迎来了最为丰富的春果时期，红果、菠萝、芒果、草莓、甜瓜、油桃、杏、桃、李子、樱桃、香瓜……细数起来多达十余种。随着这些时令春果的不断上市，果市销售也日渐活跃。

二、南北方水果结构调整明显，北方瓜果将成新一季销售主力军

随着北方时令鲜果上市步伐的加快，南北方水果占比变化明显。本月，以柑桔类为主的南方水果逐渐缩量，柑桔类水果上市仅占不足一成，主要销售则以菠萝、芒果、西瓜、木瓜、香蕉为主，而北方水果除了大众果苹果、梨以及早先上市的红果、草莓以外，甜瓜、油桃、杏、桃、李子、樱桃、西瓜、香瓜等时令鲜果不断增大上市量，市场占有率越来越大。据统计数据显示，本月，北方水果占比达五成多，南方水果不再“一统江山”，而是与北方水果“平分秋色”，而随着季节的变化，后继北方水果市场占有率将越来越大，北强南弱格式将越来越明显。

三、“珍”“贵”水果居多，过季水果价涨，整体果市价格水平走高

本月，由于处于季节性水果交替之时，袖珍、价贵时令鲜果居多，如甜瓜、西瓜、香瓜、红果批发价格均在二元以上，油桃、杏子、芒果、桃子、葡萄则在五元以上，大樱桃则在二、三十元以上，使得整体果市价格水平随之走高。同时，过季水果由于上市的减少，价格也随之上涨，如猕猴桃环比上涨41.12%、蜜桔环比上涨27.15%。而南方的多雨天气也使得正处上市期的时令鲜果价格上涨，其中菠萝环比上涨16.51%,芒果环比上涨1.95%，这些因素同样助涨了整体果市价格水平。不过，经历短暂的高价位之后，随着更多春令鲜果上市，整体果市价格也将稳步下调。

四、进口及精品水果上市增加,榴莲价降二成

 进入四月,则迎来了海南热带水果的盛产期,不仅菠萝、芒果销售看好,木瓜、椰子也是颇受消费者的青睐。其中尤以椰子最为俏销。随着天气的转热，人们户外运动增多，喝上一口清爽的椰子汁,不仅解渴,还补充能量,因而成为街头巷尾热卖的天然饮品。与此同时,产自泰国等东南亚国家的水果也到了大量上市的季节,价格开始有所走低。其中,榴莲的价格相比上月下降了近二成,而与去年同期相比也有8.31%的降幅。预计后期,随着更多时令鲜果的上市,进口精品水果的价格也将更加亲民。

月末，我市气温快速上升，伴随着天气的炎热，本省西瓜上市加快，从中旬开始上市到月末，本省西瓜价格下降了三成，而上市量与日俱增。同时，南方的荔枝、杨梅等应季鲜果也开始少量到货。预计后期，随着天气的炎热,水果销售也将迎来一年当中走货量最大的旺销期，以西瓜、大樱桃、甜瓜为主的北方时令鲜果将引领果市，随着运输成本费用的降低，整体果市价格也将稳步走低。

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