二0一四年一月份上市水果及行情分析-5657威尼斯

进入元月，春节的脚步越来越近，果市装扮一新，商户们开始大量储备货物，红的、绿的、白的……精美的箱装礼盒水果占据了市场的大半江山，与此同时，除批发业务外，团购业务也开始增量，至中下旬，整体销量“井喷”，市场人流、车流攒动，络绎不绝。受多数国产水果减产影响，整体果市价格自月初就开始走高，中下旬趋稳，而进口水果销售与价格则同步平稳上涨。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量1.63万余吨，环比减少4.46%，同比增长3.1%，总体交易量1.53万余吨，环比增长1.1%，同比增长11.4%，平均价格4.89元/公斤，环比上涨17.27%，同比上涨25.38%。具体分析如下：

一、南方水果提前打响价格战，西瓜、砂糖桔大幅走高

进入元月，首先迎来了元旦小长假，果市显现出了节日气氛，不仅批发商贩加大了采购力度，一些走亲访友的市民也开始前来果市采购。随后，随着春节脚步的临近，冰糖心苹果、库尔勒香梨、徐香猕猴桃、砂糖桔、冰糖橙等礼盒水果深得市民“青睐”，销量稳步增长。伴随着需求的旺盛，热销水果的价格也随之上涨。其中，最为突出的则是西瓜的价格，受南方产地西瓜货源紧张因素影响，无籽西瓜的批发价格快速到了4元/斤，同比去年同期几乎翻番，至中旬，更是达到了5元/斤，创近年的最高价。而木瓜、香瓜、砂糖桔等均出现了同样的价格快速走高现象。不过，至中下旬，西瓜的价格趋稳，木瓜仍小幅走高，月末达6元/斤左右，而香瓜受产量大幅萎缩，价格高涨影响，市场的上市及销量均大幅减弱，而砂糖桔则持续上涨，月末达到了6元/斤的批发价格，较之去年同期上涨三成。

二、北方冷库果小幅走高，苹果、梨、猕猴桃仍是节日主销

相比南方水果的热销，北方水果一样深受青睐，其中，新疆的阿克苏苹果、烟台红富士苹果、库尔勒香梨以及陕西周至的猕猴桃仍是节日走亲访友的果品礼盒主销品种，而散装苹果、梨水果则是批发及个体消费者的首选。相比去年，由于河北梨子减产严重，因而价格上涨幅度较大，带动整个梨类水果平均价格同比上涨40.43% ，苹果、猕猴桃同比上涨分别为3.5%和28.46%。以往年来看，箱装的苹果、香梨、猕猴桃是企事业单位采购的主力，然而今年受“节俭”之风影响，单位采购量大幅缩减，销量的减少也抑制了果价的上涨，抛去自然灾害因素影响，这些水果的价格相比南方水果涨幅较小。

三、整体果市价格同比涨二成多，大宗果品价涨是主因

从上市果品统计数据表来看，本月，整体果市价格环比上涨17.27%，同比上涨25.38% ，果市价格的大幅走高主要与以下几个大宗品种有关。受早春寒冻及十月底南方台风、暴雨等自然因素影响，象西瓜、梨子、砂糖桔、蜜桔这些果品的产量大幅减少，而春节正是一年当中水果需求最大的时期，因而旺盛的需求哄高了其价格，同比去年其分别上涨了42.22%、40.43%、30.69%及40.72%。不过，由于部分水果涨价过早，因而后期的上涨空间缩小，中下旬，很多水果的价格走势趋稳。

四、进口水果稳步上涨，常见水果中火龙果涨价最明显，车厘子价格最“亲民”

春节走访、个体消费自然少不了进口水果，随着东盟进口关税的减免，近些年，进口水果也不再“高不可攀”，日渐走进了平常百姓家。榴莲、火龙果、龙眼、车厘子、红提、莲雾等东南亚进口水果都是本月最为畅销的水果，随着需求的旺盛，整体价格稳步走高。不过相比往年，火龙果的涨幅最为显著，而车厘子的“亲民”路线最为令人青睐。从市场统计数据显示，月末，火龙果的价格达到了6元/斤，环比上涨40%，同比上涨31.09%。而车厘子价格从三、四十每斤到七、八十每斤不等，较之去年同期下降26.67%。

后市预测：进入二月，首先迎来的就是春节七天长假，由于节前市民储备充足，因而节中的销售会大幅减少，不过，由于各类水果的上市及库存量也随之减少，因而预计整体价格变化不大，而真正的降价潮还要等到正月十五之后。另外，随着季节的变化，新一季水果的销售如菠萝、芒果、红果等也将于下月陆续展开。

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